Hoy está el día lluvioso y me han entrado unas ganas locas de hacer Galletas.
No es que seamos muy galleteros, pero como voy probando cosas nuevas para M he querido hacer unas galletas que vi por algún lado.
Así que aquí os dejo la receta.
100gr. Copos de Avena.
100gr. Harina de Trigo.
1 cucharadita de Levadura.
50gr. Aceite Oliva V.Extra.
2 cucharadas de pasta de Dátiles.
(Para endulzar. Yo trituré los dátiles con agua para hacer la pasta.)
1 Manzana Golden rallada.
Precalentar horno 200grados arriba y abajo.
Verter en un bol de uno en uno los ingredientes en el orden de la lista anterior.
Entre cada ingrediente mezclar bien.
La masa queda algo pegajosa.
Hacer bolas que se irán poniendo separadas en la bandeja del horno (forrada con papel vegetal)
Con el culo de un vaso ir aplastando las bolas para que queden en forma de galleta.
Calentar en el horno entre 10-12 min.
Pasado ese tiempo, abrir el horno y dejar que las galletas se enfríen.
Una vez frías mmmm .... a disfrutarlas.
Ya me contaréis.
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